marhahús 0,12
sertéshús 0,12
hámozott paradicsom 0,15
Paradicsom püré 0,04
fehér bor 0,03
hagyma 0,03
fokhagyma 0,005
fűszerek, só, bors, római kömény,
petrezselyemzöld
A darált húsokat összekeverjük, sóval, borssal, római köménnyel, fokhagymával ízesítjük és kis golyókat formázunk belőle. Paradicsom mártást készítünk; olajon lepirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, rátesszük a paradicsompürét és a hámozott paradicsomot, sóval, borssal, római köménnyel, fokhagymával ízesítjük és szétfőzzük. A mártásban megfőzzük a gombócokat. Tálaláskor vágott petrezselyemmel megszórjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése