Ki ne szeretné beutazni a világot és minden hónapban egy másik ország kultúráját, gasztronómiáját megismerni?
ÖN IS SZERETNÉ?
Most tegyünk félre mindenféle ellenérvet, hogy ez miért nem valósulhatna meg!
Öt percre, tegye félre a racionalitást!
Képzelje el, hogy bejárja a világot, körbe utazza a Földet!
Tegyük fel, hogy Ön minden hónapban egy másik országba utazhat!
Játsszon el az érzéssel……..

Képzelje el a hihetetlenül sokszínű Indiát! Ősi kultúrák és vallások
bölcsője, mely évezredek óta mágnesként vonzza az utazókat, a különleges
életérzés után vágyódókat. Egy más világ. Egy világ, ahol senki sem
siet, ahol az emberek harmóniában élnek önmagukkal, isteneikkel és a
természettel, ahol mindmáig élnek az ősi szokások és hagyományok, ahol a
napfény és az itt élő emberek mosolya kíséri az ideutazót. A természet
és a nők ruháinak vibráló színei, egzotikus fűszerektől, gyümölcsöktől
és virágoktól illatos levegő, elomló, izgalmas ízek kavalkádja hat
minden érzékünkre. A buja, mélyzöld trópusi erdőket
fehéren-sárgán-vörösen villódzó partok választják el a tenger
valószínűtlen kékségétől, az évszázados templomok, paloták, erődök
tömbjeit nyüzsgő települések, smaragdzöld ültetvények fonják körül, az
őserdők mélyén helyi törzsek kisebb-nagyobb csoportjai és ritka
vadállatok élnek, a partok közelében a gigantikus metropoliszok mellett
bájos kisvárosok, romantikus halászfalvak és zeg-zugos, titokzatos
vízi-világ várja az idelátogatókat. Mindez India.

Képzelje el, miután megcsodálták a Tadzs Mahal-t és ennek a sokszínű
kultúrának a csodáit és történelmi nevezetességeit, megérkeznek Goa
homokos-pálmafás tengerpartjára. A Pálmafák árnyékában megpihenve, a
hófehér homokról visszaverődő szikrázó napsütésben, gyöngyöző pohárból
iszogatja a jeges teát........majd, miután a nap elsüllyed a horizonton a
mélykék tengerben, a háttérben elkezdenek játszani a zenészek, és a
fáklyák lángjai táncot járnak a pohara tükrében. Serény pincérek egymás
után hozzák az indiai konyha csodáit. Az ízek kavalkádja, színek és
ritmusok ölelik körül és átadja magát India varázslatos életérzésének! A langyos sós szellőben fűszeres illatok keverednek. Felfokozott
érzékekkel átadja magát az ízek élvezetének. Kezdésnek egy könnyű
sabji-t tunkolgat a ropogósra sült naan kenyérrel, majd egymást váltják a
csípős, édes és fűszeres ízek, az ízek tobzódása ez! És a vacsora még
csak most kezdődik……..
Ez az érzés és élmény vár Önre!
ÍZ-UTAZÁS A FÖLD KÖRÜL- NEMZETEK KONYHÁI
INDIA
A sokszínű India hangulata és ízei várnak Önre! Különleges menüsorral
készültünk, amely bőséges ízelítőt nyújt az Indiai konyha remekeiből!
Miközben átadják magukat az ízek élvezetének, kellemes megnyugtató zene
szól a háttérben. A ételek mellé Indiai italokat kínálunk, melyek
kortyolgatása közben, pihenéskép válogathatnak az országot és konyháját
bemutató könyvválogatásból is, a Fáma könyvesbolt jóvoltából. A hónap
végén Indiai főzőtanfolyamot szervezünk, hogy haza vihessék és otthon is
élvezhessék az ízeket, felidézve a kellemes emlékeket. A recepteket és
az érdekes információkat folyamatosan közé tesszük a blogon és Facebook
oldalunkon, illetve receptgyűjtemény formájában elküldjük Önnek
E-mailben! És ezzel még nincs vége, mert további meglepetések várják még
Önöket!
Menüsor:
- Baingan Bhartá (indiai padlizsánkrém) E, A
- Tamatar Ka Shorba (fűszeres paradicsomleves, pirított csapati kenyérrel) E, A
- Szamósza (fűszeres zöldségekkel töltött,olajban sült tészta batyu) E, A
- Aam Chatni (fűszeres mangó chutney) E, A
- Zirá Puláo (fűszeres indiai rizs) E, A
- Csapáti (indiai kenyér) E, A
- Tandoori murg tikka (tandúri csirke, nyárson sütve uborka raita-val)
- Pakora (fűszeres, csicseriborsó lisztben panírozott zöldségek, olajban sütve)
- Rogan Josh (kasmíri bárányragu)
- Goai hal-curry (kókuszos chilis hal-curry)
- Murgh Makhni (Paradicsomos-joghurtos fűszeres csirkeragu)
- Prawn Karahi (fűszeres paradicsomos garnéla)
- Szudzsi Ká Halvá(karamellás-fűszeres,búzadarából készült édesség, gyümölcsökkel) E, A
- Ninbú Páni (hűsítő indiai limonádé) A

Az Ezüst menü tartalmazza az 1,2,3,4 fogásokat az, 5-ös és 6-os fogást
és egy szabadon választott fogást az Ön választása szerint a 7-12
fogásokból, ezen kívül a desszertet (13).
Az Arany menü tartalmazza
az 1,2,3,4 fogásokat az, 5-ös és 6-os fogást és két szabadon választott
fogást az Ön választása szerint a 7-12 fogásokból, ezen kívül a
desszertet (13) és egy pohár hűsítő indiai limonádét.
De nincs ok az aggodalomra, hogy; "ennyi fogást ki bír majd megenni ?",
mert a fogások kis méretűek, így mire a végére ér kellemesen jól lakik
és egy teljesebb, komplexebb élményt kap a Indiai ízvilágból.
Természetesen ha az összes fogást végig szeretné kóstolni, erre is meg
van a lehetőség!
Az Íz-utazás árait úgy találtuk ki, hogy minél hosszabb útra indul, annál olcsóbb lesz a fajlagos ára, tehát megéri hosszabb útra befizetni! Az élményt is meghosszabbíthatjuk és spórolunk is vele!